PÃO DE AVEIA

PÃO DE AVEIA
 
Ingredientes: 
 
1 colher de sopa de fermento granulado ou 2 tabletes 
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de água morna 
2 colheres de sopa de óleo 
1 xícara de aveia crua 
2 xícaras de chá de água a ferver 
5 xícaras chá de farinha de trigo 
1 colher de sopa de sal 
1/2 xícara de chá de farinha de soja
 
Modo de preparar:
 
Dissolve o fermento e uma colher de açúcar na primeira quantidade de água morna e deixa crescer durante meia hora, numa tigela coberta. Noutra tigela, mistura a outra colher de açúcar, o sal, o óleo e a aveia. Coloca o fermento já crescido, junta a farinha de trigo e a de soja. Mistura bem. Se precisares, junta mais farinha. Amassa numa mesa enfarinhada durante 10 minutos. Põe durante duas horas a massa numa tigela untada e coberta até dobrar de volume. Amassa-a outra vez durante um minuto e deixa crescer novamente.
Amassa de novo cerca de dois minutos e molda os pães do tamanho da tua preferência. Coloca-os em formas untadas e pincela óleo por toda a superfície. Deixa dobrar de volume e assa em forno quente cerca de uma hora. Tira-os das formas para esfriarem.
 

 

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