PÃO DE AVEIA COM FRUTAS CRISTALIZADAS

PÃO DE AVEIA COM FRUTAS CRISTALIZADAS

Ingredientes: 
 
02 tabletes de fermento para pão 
½ xícara de água morna 
01  xícara de leite (pode ser de soja) 
01  xícara de flocos de aveia 
03 colheres de margarina 
01 xícara de suco de laranja 
04 colheres de melado de cana 
01 colher de chá de sal 
1/3  xícara de açúcar mascavo 
 
 Modo de fazer : 
 
Misture o fermento com água morna,  mexa até que dissolva e reserve. Aqueça o leite e faça um mingau com a aveia e a margarina. Deixe descansar por 30 minutos. Junte o suco de laranja, o melado, o sal e o fermento. Acrescente a farinha integral e a branca, aos poucos, até a massa ficar macia. Cubra e deixe descansar por uma hora. Coloque em uma superfície polvilhada de farinha, amasse mais um pouco e abra a massa. Jogue as frutas cristalizadas por cima e enrole como um rocambole chato. Coloque em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer por mais 1h e 30m. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por uma hora, até dourar.  
 

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